ОБОЛОЧКА
   Черева говяжья 
   Синюга говяжья 
   Круга говяжьи 
   Проходники говяжьи 
   Черева свиная 
   Пузыри свиные 
   Черева баранья
   Синюга баранья 
МОНОСПЕЦИИ
     Молоко сухое  
     Крахмал 
     Яичный порошок 
УПАКОВКА
     Пакеты  
     Пленка 
     Сетка формовочная 
     Шпагат х/б 
Синюга говяжья

Синюга - это глухой конец слепой кишки с широкой начальной частью ободочной кишки. Длина синюги не менее 65 см, диаметр - 80-130 мм. Этот вид оболочек чрезвычайно распространен в приготовлении вареных, варено-копченых колбас, а также ветчин и деликатесов.
Синюга создает чрезвычайно привлекательный внешний вид изделия. Применение этого вида оболочки считается потребителями гарантией качества продукта. При производстве вареных колбас с включениями типа оливок, орехов, а так же ветчинных колбас использование синюг особенно актуально.
Синюги комплектуются в пачки по 5 или 10 штук, глухими концами в одну сторону, которые перевязываются посередине шпагатом.

Ассортимент продукции (производство Minerva S/A, Lopesko, Бразилия)

Наименование продукции Диаметр (мм) Фаршеемкость (г/м)
Синюга говяжья 95-115 -
Синюга говяжья 115+ -
Синюга говяжья 115-130 -
Синюга говяжья 120-130 -
Синюга говяжья 130+ -
Дизайн ГрафИмпресс www.gipress.ru